【一人暮らし男子大学生・社会人向け節約術】冷凍庫を活用して自炊しよう！

自炊で節約して、欲しいものやずっと我慢していたものを買いたくありませんか？

今回は、あまり自炊経験がない1人暮らし男性に向けて節約自炊術を伝えたいと思います。

今回お伝えするのは、本当に自炊の基礎中の基礎なので、逆にこういった方は見る必要はないと思います。

自炊で節約する方法はいくつかあります。

• 安い食材を買う
• 安いスーパーで買う
• まとめ買いで安くする

でも今回お伝えしたいのは、これらではありません。

まず結論からお伝えすると、自炊で節約するためには冷凍庫を活用しましょう。

そんなの当たり前、という人はここでサヨナラです。

でも、私は知っています。

ここまで読んでくれているあなたの家の冷凍庫は、空っぽですよね？

あなたの家の冷凍庫はどれくらい使われていますか？

氷と白ごはんとアイスしか入っていないなら、それは自炊で節約ができていない証拠です。（これは昔の僕の家の冷凍庫です）

冷凍庫を活用できるようになれば節約にもなるし、さらには自炊の効率化にもつながります。

いいことづくめなので、ぜひこの機会に知ってほしいです。

自炊して食費を抑えよう

一人暮らし男性の一か月あたりの平均食費は、いくらだと思いますか？

2020年における34歳以下の単身世帯の一か月の平均食費は、47,553円でした。
（出典：家計調査）

ちなみにこのデータは勤労世帯（社会人）と非勤労世帯（学生）が混ざっていますが、その差額は4,000円程度で大きな差はないようです。

安いと感じたあなたはこの平均食費を釣り上げている側、言い換えるなら食費にお金を使い過ぎています。

仕事や学校、バイトが忙しく、自炊できる時間がないため、コンビニや外食で済ませていることが多いと思います。

自炊をすることで、大幅に節約することができます。

高いと感じたあなたは、自炊はするけど節約を意識していない、もしくは上手く節約できていないかのどちらかだと思います。

節約自炊の大きな壁：食材の保存方法を知らない

うまく自炊で節約できない理由として、食材の保存方法をきちんと理解できていないことが挙げられます。

食材がどれくらいの期間までなら食べられるのか知らないから、とりあえず冷蔵庫に入れておいて、2，3日で消費してしまう。

これを繰り返すと、いつも買う食材が同じになったりして飽きてしまいます。

冷凍庫を活用してよりよい自炊生活を送ろう

そこで登場するのが、冷凍庫です。

買った食材を冷凍庫で保存すれば、長期保存が可能になります。
（肉は2週間~1か月、野菜は1か月程度）

また食材を家にストックできるので、スーパーに行く回数も減らせますし、料理のレパートリーを増やすこともできます。

具体的には、次のステップで冷凍庫を活用しましょう。

それぞれ説明していきますね。

スーパーで買ってきたその日に全部カット

まずスーパーで食材を買ってきたら、自炊の前に食材保存の準備をします。

買ってきた食材をすべて一口サイズにカットしましょう。

肉や野菜など、料理する際に切る必要があるもの全部です。

こうすることで、料理する際にいちいちカットしなくて済みます。

一食分ずつに分けてラップで包む

カットが終わったら、それぞれの食材をだいたい一食分ずつに分けます。

分けたら、ラップで包みましょう。

これで、毎回全部解凍しないといけない…なんていう問題もありません。

袋にまとめて冷凍庫へ

ラップに包んだら、食材ごとにジップロックなどの袋に入れて冷凍庫に入れましょう。

袋にマジックで買った日付を書いておくと、後で見たときにいつ買った食材かわかるので便利です。

後は、自炊のときに冷凍庫から使う食材を一食分ずつ取り出せるので、とても楽です。

長期保存できるので、食材のストックに困ることもありません。

まとめ

いかがだったでしょうか？

これを機に、あなたの家の冷蔵庫が食材でいっぱいになればうれしい限りです。

それではまた！🌸